Lebensmittelkennzeichnung leicht gemacht  

Mit dem Rezeptrechner können Sie schnell & einfach die Lebensmittelkennzeichnung für lose Ware und vorverpackte Lebensmittel durchführen, inkl. Nährwertberechnung.   Der Nährwertrechner ist LMIV-konform und ideal geeignet für Direktvermarkter (Hofläden) kleine Manufakturen, Partyservices, Bäckereien und Konditoreien.  

Kennzeichnungspflicht für lose & verpackte Ware  

Die Kennzeichnungspflicht für lose und verpackte Waren führt insbesondere für kleine Betriebe zu viel Aufwand und Kosten. Die meisten Software-Anwendungen bieten Lösungen, diese sind jedoch häufig auf Großbetriebe ausgerichtet und somit sehr komplex und teuer.   Hier setzt der Rezeptrechner an und bietet eine einfache und kostengünstige Lösung für gerade einmal 139,99 € inkl. MwSt. pro Jahr.   Die folgenden Funktionen sind enthalten:

• Zutatenverzeichnis mit QUID-Kennzeichnung -       Nährwertkennzeichnung
• Lebensmitteletiketten erstellen
• Allergenkennzeichnung für lose Ware (manuell)
• Nutri Score Berechnung    

So geht’s:

1. Benutzerkonto online erstellen & kostenlos ausprobieren: www.rezeptrechner-online.de

2. Upgrade durchführen: www.rezeptrechner.de/rezeptrechner-pro/

3. Eingabe der Zutatenliste mit Menge

4. Rezept speichern

5. Etiketten, Nährwerttabelle oder Speiseplan zum ausdrucken erstellen  

Nährwertberechnung war noch nie so einfach 

Die Importfunktion spart viel Zeit bei der Eingabe der Zutaten. Flüssigkeitsverlust wird über den Reduktionsfaktor berücksichtigt. Wer spezielle Rohstoffe verwendet, kann hierfür auch eigene Zutaten mit eigenen Nährwertangaben im Rezeptrechner anlegen. Auch die Erstellung von Grundrezepten, die die Basis für viele weitere Rezepte bilden, ist möglich. Mit dem Rezeptrechner ist das Berechnen der Nährwerte pro 100g für die Nährwerttabelle schnell und einfach erledigt.  

Etiketten mit Nährwerttabelle erstellen für verpackte Ware  

Nachdem die Rezepte erstellt sind, können mit dem Etiketten Generator (etiketten.rezeptrechner.de) automatisch Lebensmitteletiketten mit Zutatenverzeichnis, QUID-Kennzeichnung und allen notwendigen Angaben im gewünschten Format generiert werden.  

Speiseplan erstellen für die Gemeinschaftsverpflegung (demnächst verfügbar)  

Egal ob Speiseplan für Seniorenheime, Kitas oder Kantinen, wöchentliche neue Pläne zu erstellen und dabei die Allergen- und Zusatzstoffe Kennzeichnung im Blick zu behalten, kann ziemlich zeitaufwendig sein. Mit dem Rezeptrechner wird es in Kürze auch eine Funktion geben um aus gespeicherten Rezepten automatisch Speisepläne zu erstellen. Die Speisepläne können im Anschluss als PDF heruntergeladen und ausgedruckt werden.   Weitere Funktionen, wie zum Beispiel Kostenkalkulationen sowie Rezeptblatterstellung, sind ebenfalls für 2022 bereits in Planung.  

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